GEFRO Balance: Salat-Dressing “AMORE POMODORO”

Hallo ihr Lieben,

hier möchte ich euch das Salatdressing „Amore Promodoro“ aus der GEFRO Balance Reihe vorstellen.

Hersteller: GEFRO Reformversand Frommlet KG 87697 Memmingen/Allgäu http://www.balance-gefro.de Eine Dose enthält 270g und kostet 9,60 €. Außerdem gibt es das Dressing in einer 10-er Packung (jeweils 12g pro Portion), welche dann 5,50 € kostet. Das Dressing ist vegan sowie lactose- und glutenfrei.

Zutaten:

32% Gemüse (Karotten, 12% Tomaten, Zwiebeln, Paprika), Meersalz, 12,5% Isomaltulose*, 8% Ballaststoffe (Inulin (aus der Zichorie), Erbsenfaser), Hefeextrakt, Säuerungsmittel: Citronensäure, Leinsamenpulver, Apfelpulver, Knoblauchpulver, Senfmehl, Moringablattpulver, Basilikum, Kräuter, Gewürze, Acerolasaftpulver, Traubenkernextrakt, Trennmittel: Kieselsäure,  D-alpha Tocopherol, Sonnenblumenöl. *) Isomaltulose ist ein Glucose-/ Fructosequelle. Allergene Stoffe: Senf & Senferzeugnisse

Zubereitung: 1 EL (ca. 12 g) in 2 EL (ca. 30 ml) Öl und 4 EL (ca. 60 ml) Wasser einrühren und über den Salat geben – fertig!

Nährwerte:

pro 100 ml pro 100g Pulver
Brennwert 1158 kJ/ 281 kcal 1184 kJ / 282 kcal
Fett 28,1 g 4,9 g
davon gesättigte FS 2,2 g 0,6 g
Kohlenhydrate 4,3 g 36,2 g
davon Zucker** 3,6 g 29,6 g
Ballaststoffe 1,9 g 15,9 g
Eiweiß 1,2 g 10,4 g
Salz 2,2 g 18,0 g
Vitamin C 25,6 mg (32%*) 214 mg (267%*)
Vitamin E 11,6 mg (96%*) 32,4 mg (270%*)

*Prozent der empfohlenen Referenzmenge für die Tageszufuhr eines Erwachsenen ** davon Isomaltulose 12,5%

Das Dressing riecht sehr aromatisch, fruchtig-tomatig und hat eine rote Einfärbung. Leider ist der Knoblauchgeschmack meiner Meinung nach sehr penetrant.

Fazit: Dieses Dressing hat mich leider nicht überzeugen können. Es ist einfach ein wenig zu knoblauchlastig und übertüncht den Geschmack des eigentlichen Salates. Aufgrund des Knoblauchs eignet es sich auch nicht als Dressing für die Arbeit. Ich habe es an meine Mama weitergegeben, weil sie das Dressing sehr gerne zu Tomaten-Mozzarella-Salat kombiniert.

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